和のランチwith Yoko

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数日前、とても久しぶりにようこちゃんと会いました♪
ランチをすることにして、さて何処にしようか?と....
結局適当な場所を思いつかなかったので、我が家でランチにしました:)
塩水につけて保存していたタケノコと、今年の初物!白アスパラをマルクトで買ったものが少し残っていたので
筍ごはんをメインに和のメニューにしました。

そして、初挑戦の白アスパラと筍の天ぷら♪
美味しくできるか、ドキドキでしたが...なかなかいい感じに美味しくできました^^)
うまくいかなかったらゴメン!....と、言えてしまうのは彼女だから006.gif

              
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あとは....
だし巻き卵にわかめの酢の物、
そして筍ご飯に
お吸い物はアスパラと筍入り:)
あるもので作ったらづくしの精進料理になってました037.gif

やっぱり家の食事は落ち着きます:)
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昨年11月に結婚してから、二人で会うのは初めてです♪
新婚生活のもろもろの様子を聞きながら、ゆったりとランチ.....
食後は一緒に湖畔へお散歩に出かけました!
元気そうでよかった^^)
ゆっくりと楽しいひとときが過ごせました060.gif
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この上の画像の角皿は、今回日本から持ち帰った新入りのお皿です:)
中尾万作さんのシリーズ♪
お気に入りのお皿は、ちょっとウキウキします^^


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by reiko-berlin | 2015-05-03 09:33 | うちごはん | Comments(4)
Commented by tanat6 at 2015-05-03 10:17
日本の食卓そのもののようなお料理ですね。
今 日本は地物の山菜のオンパレードで、私も毎日のように筍や蕨料理です。
美味しいですよね。
Commented by reiko-berlin at 2015-05-04 08:12
山菜、いいですね〜!
今回の日本滞在中は残念ながら食べられませんでした....
たらの芽やこごみetc....美味しいですよね〜。。。
.羨ましいです.><)
Commented by umami-berlin at 2015-05-27 15:10 x
今日は、
アスパラガスの天麩羅は本当に美味しそうです。
食べたくなりますね。

豆腐のコメントを有難うございます。
購入するお店はもしかしたら国際というところですか。

また宜しくお願いします。
Commented by reiko-berlin at 2015-05-27 17:58
今日は!
こちらにコメントありがとうございます。
白アスパラの天婦羅、初の試みでしたが
なかなか美味しかったです♪

私の買っている豆腐のお店はAsiakauf です。
いくつかのアジア食材店,栄利(Vin loi)、東方行etc.の
豆腐も仕入れは同じそうですが、韓国人は生で食べるので
水をこまめに変えて鮮度を保っているようです。
バケツに入っていて、店員さんに注文するタイプです。
機会があったらお試しください!
こちらこそよろしくお願いします♪
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