2017年、あけましておめでとうございます!

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明けましておめでとうございます♪
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます!
年末の数日間は掃除&おせち作りに追われ。。
昨晩の大晦日は、うちのシェフのポツダムでの年越しコンサートを聴きに行き。。
帰宅は1時><)
それからおせちの最終仕上げで、ほとんど徹夜。。朝の6時に寝床につきました042.gif
早めに作っておいたほうが楽ですが...やはり味が落ちるので、どうしても持ちの悪いものは大晦日に作りたいですね026.gif
今年はほぼ昨年と同じですが、酢だこがプラス!
あまり手に入らないタコを市場で見つけ、うちのシェフが下処理してくれました。
年末はマグロと一緒に丼で食べたり、アヒージョにしたり。。堪能しました:)
食器は昨春金沢で購入した白い大皿とたこ唐草の器が仲間入りして、盛り付けに変化がつきました006.gif
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明日の午後は新年早々、合わせ。やらないと本番に間に合わない021.gif
夜は、お客様を何人か招いて新年会。明後日はお昼におせち持参で義父母を訪れる予定です060.gif
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by reiko-berlin | 2017-01-02 06:12 | ごあいさつ | Comments(0)
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