カテゴリ:好きなもの( 10 )

新しい和の器

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今回の日本旅行で初めて訪れた金沢.....
美味しいものを沢山いただいて、素敵な街並みを散歩しました!
画像は散歩中に入った和食器のお店で出会ってしまった器♪
左の捻りたこ唐草は一目惚れしてしまい、持ち帰らずに入られませんでした><)

旅行の始めにこんなものを買って持ち歩くのは....と、ためらいがありましたが、
日本にはとても素敵な便利システムが!
東京の滞在先に問題なく発送してくれるとのことで:)
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それなら....とさらに色々店内を物色037.gif
他にも魅力的な器がありましたが、うちのシェフが見つけた大きめの角皿をもう一ついただきました。
どちらもうちに今までなかったラインナップで、どんなものを盛り付けようかと、気持ちが上がります:)
洋食器も素敵なものはたくさんありますが、和食器は形も色も本当に多種多様....しかも新人作家のものなど、それほど高価でなくてもいい物が沢山あって、自分の趣味趣向で見つけることができる。....そこも魅力的なところです。

今回、東京のお気に入りのうつわや花田さんでもお丼を幾つか購入。うちのシェフがまだ日本で使っていますが。。。
ずっと一緒に旅行中だったアンペルマンのマルコスたちも幾つか購入していました。
和食器と言っても必ずしも和食でなく、チーズやちょっとしたオードブルを載せたり....いろんな使い方が楽しめますよね:)
              
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さあ〜て。あとはどうやって収納しようかと、悩み中。。
和食器は重ね辛いので....そこが問題ですね〜026.gif
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by reiko-berlin | 2016-04-17 22:18 | 好きなもの | Comments(0)

和のうつわ

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前回の帰国で、また和食器をいくつか見つけて持ち帰りました。
その中の二つ....急須は表参道の”大文字”さん、湯呑みは鎌倉の”加満久良”さんのもの。
どちらも今回初めて伺ったのですが....
素敵な和食器のお店は心地よく楽しくて,つい長居をしてしまいます...><)
もう、実はそろそろ収納に困るほど集めてしまったのですが....いくらでも欲しい。。キリがありません:(

画像はカメラでいろいろ試し撮りをして遊んでいた時のもの。
同じ構図でも露出の仕方で全く印象がかわるものですね...
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私が中学から大学までついていたピアノの師匠(もうお亡くなりになりましたが)のお父上は
人間国宝の富本憲吉
鮮やかな色絵と模様がモダンでとても素敵です。
”子供のころ、小さな器をよくお飯事に使っていたのよ”。。。というようなお父様の事を
よく話してくださいました。
ほとんど全てのものは美術館に保管されてしまっているようですが....
私の母も食器が好きな人でしたが、
そんな身近なきっかけで、私も小さいころから陶器に興味を持つようになりました。
先生からはピアノ以外の事も沢山のことを学んだと思います。

洋食器も素敵なものは沢山ありますが,
やはり和食器は形、色, 大きさ、焼きetc.
いろんな要素でひとつひとつ違った個性があって本当に奥が深く、興味深いです。

なにより手作りの焼きものは、手に取った時に作家のぬくもりを感じるられる...
眺めても使っても、味わい深いものです。


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by reiko-berlin | 2014-05-30 01:53 | 好きなもの | Comments(0)

私の常備食=Studentenfutter

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Studentenfutter
これは直訳で”学生のエサ”という名前。ちょっとすごいネーミング...
いわゆる数種類のナッツとドライフルーツの詰め合わせです。
ナッツは瞬間的に集中力を高めたり、栄養のバランスにもいいので、学生さんに最適なのでしょう。。ね:)
何の味付けもなくてそのままのシンプルさが◎!
おやつに、ちょっとお腹がすいたときに...ムシャムシャ...
最近はかかさず常備しています045.gif

メーカーによって違うのですが...
私のお気に入りのはEDEKA(エデカ)のもので、レーズン、ピーナッツ、カシュナッツ、アーモンド入り。。。
ナッツ好きの私にとってはベストなコンビネーション!

このStudentenfutter といわれるもの,実はもう1700年代からあるらしく.....
いろんな病気のための薬としても用いられていたようです。
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好きなので食べていましたが、こんな事を知ると嬉しくなって
余計に進んでしまいそう^^)
カロリーは高いので気をつけなきゃいけないけれど.....
まあ、変なものを食べるよりはいいかな...?なんて037.gif

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PIANO DUO
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by reiko-berlin | 2014-02-08 00:20 | 好きなもの | Comments(0)

バッテラ寿司


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私の大好物なもののひとつ:)
バッテラ♡
数日前、“何だか、体が魚切れ〜〜!と言っていたら...
うちのシェフがとても立派な良い鯖を仕入れてきてくれました♪
一匹はその日に塩焼きで美味しくいただき、
あとは酢でシメておいてもらい、一晩ねかせて:)

この酢の締め具合いがなかなかコツがいるようですが....

強塩(ごうしお)をして約一時間おき。。。洗い流し....
お酢につけて、さらに1時間半ほどおいて、酢をきる。
まだ赤みが少し残るくらいにつけるのが美味しいようです。
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翌日、私が押し寿司を作りました!
出来たて、最高に美味043.gif
たまに無性に食べたくなるんですよね〜♪
普通にしめ鯖もおいしいですが、やっぱり私はバッテラです045.gif

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by reiko-berlin | 2013-12-07 08:36 | 好きなもの | Comments(0)

お気に入り紅茶♪



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うちがほぼ毎日と言っていいほど飲んでいる紅茶:)
LPGというビオマーケットで購入しているものです!
アールグレーとダージリン:) このふたつを1:1でミックスして入れます。
私のスペシャルミックス)006.gif
もう長らくこの組み合わせを気に入って飲んでいます♪

わが家のいらした方のお出しすると、みなさん、
”これは何処の,何のお茶ですか? 美味しい!”
と言ってくださる:)
ちょっと自慢なお茶です037.gif

もちろん、エディアールやハロッズ、フォーテュン&メイソンetc....おいしい紅茶は沢山ありますが、
ついこの間まで紅茶といえばティーパックだった国、ドイツの紅茶にしてはかなり美味しい!
大したものです:)
しかもビオのせいか、味わい深いのに自然でくせがなく、全く飽きが来ません。

そして良く思うのは....、
同じお茶でも、マグカップと紅茶用のカップでは味が違うし、
一杯目と二杯目のお茶も全然違う...ほんとに奥が深くておもしろい:)

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私が来た頃には考えられませんでしたが、
最近はカフェでも紅茶の種類を選べるほどになってきました! 
いつの間にかドイツも紅茶を飲む国になってきたようですね♪ うれしい限り045.gif

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by reiko-berlin | 2013-08-08 07:45 | 好きなもの | Comments(0)

お気に入りデミタス♪

  

  デミタスカップって本当にいろんなな形がありますよね♪
  小さいからなのか、デザインもさまざま.....
  うちにもいくつかアンティークの気に入ったものがあります:)
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こちらはドイツ製、マイセンのデミタス♪
実際は6客のモカセット.....デットストックだったようです。。。
紅茶のセットもあり気に入って使っていますが.....特にこの小ささがなんとも良い!
このコラールとグレーの線のコンビネーションがかわいくて気に入っています:)
今はもう作っていない色みたいですね....
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そして、デンマーク製ロイヤルコペン(ブルーフルーテッドフルレース)のデミタス♪
蚤の市で2客だけ見つけました....
カップの直径が親指の長さくらいで薄く繊細なつくり....とっても小さいです:)
この華奢なところがまたいいのですが006.gif
ほとんどおままごとくらいの大きさ...><)
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たま〜にゆとりのある時に出して来て、
束の間のひとときを楽しむ....と言ったものでしょうか。。063.gif
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by reiko-berlin | 2013-06-04 06:57 | 好きなもの | Comments(0)

CoffeeTime♪

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うちは、基本いろんな種類のお茶を飲むのですが.....(お茶大好き♡)
紅茶を始め, 日本茶は緑茶、玄米茶、ほうじ茶、まめ茶 etc......
でも....最近特に、毎日一杯は飲まないと居られないのが、
コーヒー♪
一時期は肌がくすむとか体にあまりよくない....なんて言われていたので
ほとんど飲まない時期もあったんですが,....

実は、コーヒーは体にさほど悪くないようですね...
それどころか、脳の血流を良くなり、脳が活性化するので偏頭痛やボケ防止などなど...いろいろな効果があるようです006.gif
まあ、どんなものでもほどほどが良いのでしょうが....?
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そんな事を知ってからなのか.....
やはり、再び飲み始めるとやめられませんね〜。。(麻薬的な成分があると言われていますが)
無性に飲みたくなるのですよ045.gif 勿論、美味しいのが!ですけれど:)

ここ数年はアンペルマン社のコーヒーばかり....
エスプレッソでも、普通に入れてもどちらも◎!飽きのこない美味しさです♪
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そして、こちらのカップ♡もう結構前に購入したものですが....
ロイヤルコペンのアンティーク♪
厚手で持ち手の部分が少し上についているので、持った感じもしっくりくるのです:)
お気に入りのカップで飲むコーヒーは、またひときわ味わいがあるものですね.....

なごむひとときです060.gif
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by reiko-berlin | 2013-06-01 07:59 | 好きなもの | Comments(0)

わが家のテディ♥

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私は、とってもクマ好き♡
いつからなのか..? .はっきりとした記憶はないのだけれど....
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東ベルリンに、駅の高架下を使ったアンティーク通りがあります。(Friedlichstraße)
その一番端にテディベアの専門店がひとつあり、アンティーク(シュタイフetc.)から
新しいテディまで勢揃い045.gif
前は、よく週末にそのアンティーク街を見て、最後にテディのお店に寄っていました!
可愛い子とめぐり会うたびに連れて帰っていました....
結果、こんなにたくさん集まってしまったというわけです..><)
何匹かは、他の街や国から連れて帰って来た子、
私のクマ好きを知っていて、プレゼントされた子....etc....
さすがに最近は余程の事がないと連れて来ませんが...笑 もう十分:)

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by reiko-berlin | 2013-05-16 07:46 | 好きなもの | Comments(2)

たまご♡Love



ネギ入りの卵焼き♪
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たまに作る塩味の卵焼きです:)
卵にネギ、お酒と塩、お醤油少々です。(干しえびを入れても美味しい)
いつもの甘い卵焼きに飽きるとこちらを作ります:)

それぞれのご家庭で、いつも常備していないと落ち着かないものって何かあると思うんですけど、
私はたまごなんです:)

別に毎日食べないといられないというような、いわゆる”卵中毒”ではないんですけど、
たまごの数が3個をきると、なんだか落ち着かなくなるのです....><)

週末はまず卵チェック!(日曜日はお店が普通は閉まっているので)
充分ないときには、卵だけでも買いに出かけます。
いざ、お菓子を焼こうと思った時にもないと困るので...(これは結構大きい)
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それ以外でも、
おかずに何か一品足りないと思った時は、よく卵料理にします。
オムレツ、目玉焼き、卵とじetc...
いろんな事ができる
たまごは偉大な存在ですね!

実はわたしは、とってもたまごが好きなのだ....ということにわりと最近気付いたのですけれどね037.gif

私の中で、この世になくて困る食べ物は、
ずっと白いご飯、納豆 だったのですが、間違いなく今はたまごも入るでしょう045.gif
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by reiko-berlin | 2013-02-03 11:02 | 好きなもの | Comments(0)

買ってしまいました!



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一昨日、久しぶりに今年の手帳を買うついでに、KaDeWe(西ベルリンの巨大デパート)に
寄りました!しばらく行かない間に(新しいデザイナーでもついたのか)随分垢抜けて、
すっきりとしたレイアウトになってました.....
私がこちらに来たころに比べると、今は東ベルリンがいろんな意味で(当時のように)中心になり、オシャレなお店や見所はほとんど東ベルリンにあります。。。
西ベルリンはすでに少し疲れ気味な町並みのイメージ。。。
西側もちょっとがんばってもらわないと!.....とは言え、
KadeWeほど、日用品や食器、家具が揃った巨大デパートは他にありませんから....
やはりすばらしいです!
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今はちょうど最後のセールの時期....お気に入りのモールスキンの手帳を購入したあと、
せっかくなので、キッチン用品と食器売り場へふらりと立寄ると....

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by reiko-berlin | 2013-01-22 09:26 | 好きなもの | Comments(2)