<   2014年 07月 ( 14 )   > この月の画像一覧

夏休みの一日...

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この数日ベルリンは暑いのですが、また妙なお天気がつづいています。
雨が降ってるなぁ...と思っていると、お天気雨になって急に晴れたり、
ムシムシとした暑さでイヤ〜><)なんて思っていると、突然土砂降りの雨057.gif
わけの分からない気候です....
梅雨もないはずなのに、いつからかこんなに雨の多い街になったのか044.gif
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ついつい出不精になってしまいますが....:(
昨日は午前中は雨が降っていたのですが午後から晴れたので 、
写真を撮りついでにご近所のカフェまでお散歩へ出掛けました。
うちの前の湖畔を通り抜けて、裏通りへ出て歩いていくと....
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個人オフィスらしきガラスドアの向こうに存在感たっぷりのわんこ:)
数秒間この姿勢で微動だにしなかったので一瞬、置物?と思ったんですが。。。
カメラを向けて近寄っていくと、ノソノソと動き始めて....
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隅の方へと足をくずして横たわり....
その姿と言ったらまるで人間のようで><)
あまりに愛嬌があって可愛かったので思わず立ち止まって写真を撮ってしまいました037.gif
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何だかちょっとセクシーなポーズでしょ?006.gif あまりにカメラをむけたので少し照れてる...><)
こんな出会いがあるから、お散歩は楽しい^^)
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テクテク歩き、家から15分くらいの"Sttutgarter Platz"(通称シュトゥッピー)という場所へ....
その一角は ずらりと数件カフェが建ち並んでいます。
夏はすべてオープンカフェなので、沢山のひとで賑わう人気スポット!
いまはちょうどヴァカンスなので 大分余裕がありましたが....
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入ったのは、角にあるカフェ”Dollinger"!
いつもならアイスカフェ(ドイツのアイスフロート)を頼むところですが、
昨日は喉が渇いていたので、大きなアプフェルショレ(リンゴジュースの炭酸割り):)
暑い日はこれが一番!(まぁ...ビールが飲めないからですが...><)
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一応、本を持参したのですが、出しもせず人間ウォッチングで終わってしまいました...><)
まぁ。。それも良しですけど:)
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さて....もうすぐ7月も終わり...ベルリンの夏はあとどれくらいでしょうか....?
暑いと文句は言えど....もう少しのあいだ楽しみたい060.gif










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by reiko-berlin | 2014-07-30 09:00 | 写真 | Comments(0)

Goldhelm@エアフルト=お気にショコラティエ♡

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先日の旅行の最後にうちのシェフとゆうめちゃん3人で立ち寄ったエアフルト♪
この街のメイン通り、クレーマー橋の坂を昇りきった先に私が前からお気に入りのショコラティエがあります。
その名はGoldhelm(金兜)!
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一見間口が狭く見落としてしまいそうな店構えですが、中へ入ると絵本のような可愛いお店:)
ガラスケースにはぎっしりと美味しそうなショコラ、プラリネたちが並んでいます♪
前に訪れたときはこの小さなお店でお茶をしてコーヒーを頼んだら、とってもプラリネをつけてくれて.....
ホワイトチョコにラベンダーが入ったもの♪
今まで食べたことのない美味しさで、とても感激したのを憶えています。
こちらは一号店。。
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その後、随分発展を遂げて数年前にもうひとつ隣の橋の向こう側に2号店カフェレストランをオープン♪
そこは話には聞いていましたが、訪れるのは今回が初めて!
クレーマー橋を横から見た景色はこんな感じ....
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そして橋を通り抜けて、カフェレストランへ....
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by reiko-berlin | 2014-07-28 06:44 | 美味しいお店 | Comments(0)

シュガー&シナモンラスク♪

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今日は、なんだか朝からだるくてすっかりお寝坊.....夏休みでかなりだらけモードです><)
お昼ご飯を食べてから、さらう気力もゼロで。。。全くオフの日だからってこれではね〜
ずっと気になっていた硬くなったバゲット...このまま放置したらパン粉にもせずゴミ箱入り....?
って事で、ラスク作り^^)
スライスできる状態ではないので、水にサッと通して、ホイルに包んでオーブンで柔らかくなるまで温めて..
ラスクにせず、このままでも美味しく食べれるんですけど006.gif
これを薄くスライスして、溶かしバターを塗ってグラニュー糖(お好みでシナモンも)をかけ、
150℃くらいのオーブンで15分焼きます。
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素朴だけど簡単で美味しい 即席おやつ:)どちらかといえば女子好みのお菓子でしょうか...?
焼きたてラスクとコーヒーでお茶をして気分を変え、夕方はちょっと弾けました!まるで子供><)

今日は随分涼しくなり、夕方からは057.gif....
ずっと暑かったので、少しカラダがほっとしています:)

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by reiko-berlin | 2014-07-25 08:24 | マイスイーツ | Comments(0)

モノクローム=ドイツの風景


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前回の演奏旅行の時に撮ったモノクロの写真♪
最終日に観光で立ち寄ったエアフルトの街にて....
数年前に訪れたときに比べると、随分街は活気づいていて、明るく発展しているといった印象...
東ドイツの暗ぼったい街の面影は薄らいでいました。
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クレーマー橋の下を流れる川のほとりで戯れる子供たち...
楽しげな光景でした。
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ある骨董のお店...
前にも訪れて、きれいなエッチングがあるアンティークのワイングラスをひとつ見つけて、
持ち帰りました。今もマイグラスとして愛用しています♪
もう当時のような古い良いグラスは残念ながらほとんど置いていないようでしたが....
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エアフルトの街中で行われた”クレーマー橋祭り”のイヴェントで飾られた鮮やかな傘たち♪
古い町並みの中でとっても映えてみえました。
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その前に訪れたロマンチック街道沿いの街、
ディケンスビュールのスヴニールのお店♪
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そしてローテンブルグの街中を走る人力車♪いわゆる観光用ベロタクシー

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風力発電機、たくさ〜ん回ってました!
アウトバーンから見える景色はいかにもドイツらしく、絵になります:)

カラー写真はまた近日アップします:)

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by reiko-berlin | 2014-07-23 09:03 | 写真 | Comments(0)

夏にいいでしょ。あっさりメニュー♪



暑い季節には、やはりあっさりな物が食べたくなりますね♪
最近のうちの晩ご飯、ひんやりあっさりが多めになっています^^)

なんと言っても冷や奴は夏の定番ですが....
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私が好きなのは、このトッピングたっぷり冷や奴♪
ねぎ、生姜、かつお節に加え、オクラ、
それにごま油で炒めたザーツァイ(これポイントです!)を載せて、醤油をかける。
そこまではノーマルですが、そこへお酢を少々かけていただきます。
少しくずしながら混ぜて食べると、それはそれは美味:)
本当はこれにミョウガがあればベストですが....(もちろん、シソや三つ葉etc.もgood!)
お酒のお供にもいいですが、これだけで立派なご飯のおかずになります:)
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そしてもう一つ...タイ風春雨サラダ♪
これは、昔ベルリンにいた友人に教えてもらったんですが、
香菜(ツァンツァイ)がたっぷり入るのが特徴なので、好きな方にはおすすめ!

茹でてざるにあげた春雨、塩茹でしたイカ、セロリ(なくても可)人参、タマネギスライスに、
お酢、醤油、砂糖少々、ごま油、ナンプラー、潰しにんにくを混ぜたドレッシングで和える。
最後に刻んだ香菜をたっぷりめに混ぜ合わせて出来上がり♪
何となくやみつきになるお味です:)
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こちらはイワシのお刺身♪
うちのシェフが市場で仕入れてきたものをタタキにしようと捌き始めたら、
新鮮だったせいか思いのほかきれいに捌けたので、半分お刺身にでいただきました!
小ぶりだったのでさばきにくいかと思ったんですが意外や意外、上手くいきました:)
魚捌きが上達したのかも?006.gif
イワシのお刺身って美味しいんですよね〜♪イワシのにぎり寿司好きなので^^

夏ならではの美味しいものって結構ありますね:)
日本はまだまだ長い夏が続きますね....042.gif
美味しく食べて、暑い夏を乗り切りましょう060.gif

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by reiko-berlin | 2014-07-22 07:02 | うちごはん | Comments(0)

Café = Salumeria Rosa


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このところまたずっと30℃以上の夏日の続いているベルリンです。
昨日も暑かったのですが、午後にとてもアイスが食べたくなり、
お散歩がてら最近ご近所にオープンしたカフェへ出掛けました。
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イタリアンカフェでお食事もできるようです。
外観は比較的地味な佇まいですが、店内の雰囲気はレトロ調の落ち着いた内装でおしゃれ♪
ひとりでもゆっくりお茶ができそうな感じです:)
オープン前の準備中はあまり良い印象がなく、期待していなかったんですが...037.gif
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真向かいは私が好きな美味しいケーキのあるブラッスリー"Cafe Normandie"!
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お目当てのジェラードを外の席でいただいて、一息:)
日陰なので暑い日には最適♪
素敵な一角ができて嬉しい045.gif
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帰り道は湖畔を通って.....
案の定、芝生は沢山の人でいっぱいでした〜!
私はとても暑くて座っていられないと思いますが....><)
しばらくこの暑さは続きそう...頭がぼーっとして働かない:( いつも以上に-_-)
ほんとに私って暑さに弱いなぁ....008.gif

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by reiko-berlin | 2014-07-21 06:41 | ベルリンのお店 | Comments(0)

花ズッキーニのフリット♪


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再びこの季節♪
今年初の花ズッキーニ、やっと食せました!毎年同じことやってますが^^;)
時期が限られているので、うかうかしていると終わってしまいます><)
こちらは寒いせいか遅くて、だいたい6月下旬くらいが出始めのようです....
いつも気が早く、市場に出掛けてもまだ出ていないんですよね〜026.gif
これ、本当はお客様が来たときに出す予定だったのですが、あまりにメニューが多かったのと、
人数にしては数が少なかったので、次の日の和風のメニューの前菜にいただきました!
オリーブオイルで揚げるとわりとあっさりでパクパクいってしまいます><)
まぁ。。私が揚げ物好きだからですが....037.gif
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もう1、2回は食べたいので、また近々仕入れにいかなくては!

そう、先日やはりお食事会のために市場で買っておいた初物のポルチー二....
冷蔵庫がいっぱいだったので、常温で2日放置していたら....見事にカビだらけで全滅 ><)
ガッカリでした007.gif せっかく良いのを念入りに選んだのに!
キノコってやはり菌が繁殖しやすいんですね...学習しました:(
近いうちにこちらもリベンジ!

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by reiko-berlin | 2014-07-20 07:57 | うちごはん | Comments(0)

PRAEMIUM IMPERIALE 2014@Berlin


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7月16日は世界文化賞(Praemium Imperiale)の発表の式典がベルリンでありました。
一昨年のフィリップグラス(PhilipGlass)に引き続き、今年も 音楽部門の受賞者である
アルヴォペルト(Arvo Pärt)の作品を2曲演奏させていただきました。

会場は今回、大使館ではなくジャンダルメンマルクトの向かい側にある
”ベルリン.ブランデンブルグ科学アカデミー”の中にあるホール。
部屋の雰囲気もよく、ピアノも茶色のグランドでしたが柔らかい響きのする弾きやすいピアノでした。
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1曲はAlina というソロの曲。
2曲目はSpiegel im Spiegel というピアノとチェロのための(もしくはほかの楽器)曲。
これを今回はなりゆきで、うちのシェフと共演しました。(ピアノ&コントラバス
実は仕事で二人で演奏するのは今回が初めて....
ふたりで演奏のお仕事をするのはいろんな意味で難しいので...はい><)
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私たちの演奏の出番は式の最後....
その前の音楽部門の紹介前あたりから会場に入りスタンバイ。。。
専門家の教授によるアルヴォペルトの 紹介で
彼の人となり、曲解説etc...を演奏前に聞き知ることができました。
準備段階で下調べもしたので朧げなイメージはありましたが....
この語りを聞いてはっきりとしたイメージが出来上がり、
迷いなくスッと彼の音楽に入っていくことができました。
ソロ、デュオともに良い緊張感と空間を醸し出せたと思います。満足045.gif
今回も貴重ないい経験をさせていただきました!
今年はメイン会場がパリだったため、前回のようなテレビニュース中継は残念ながらなかったようですが...006.gif
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屋上のテラスで待ち時間に記念撮影:)
東ベルリンが一望できる良い眺めでした060.gif

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by reiko-berlin | 2014-07-19 07:59 | イベント | Comments(0)

Champion!

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やりましたね〜!ドイツおめでとう!024.gif
今日の決勝はアンペルマンレストランで社長ファミリーと一緒にみました:)
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さすがに決勝だけあってかなりの接戦でしたね〜。
途中、相手方のアルゼンチンにもかなりチャンスがあったにもかかわらず、
運良く?得点にならず...><)ハラハラドキドキ
そして延長戦後半ですばらしいゴール001.gif
ドイツは何かに守られていた....かのような勝利でした!
ほんとうに決勝にふさわしい良い試合だったと思います。
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ドイツ人と一緒に歴史的な勝利の瞬間を共有できたこと、本当にうれしく思います。
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帰り道の街中は大晦日なみの大騒ぎでした!
しばらくドイツは興奮冷めやらず!になりそうですね060.gif

DANKE!035.gif
    ドイツの勝利に乾杯!       
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by reiko-berlin | 2014-07-14 10:05 | イベント | Comments(0)

ある日の晩ご飯9.7'14

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今日の晩ご飯のメインは豚の生姜焼き♪
うちのシェフが買ってきた(わりと脂身の多い><)豚肉(Jungshwein)の塊を厚めに豪快に切って、
生姜のすりおろし、潰しにんにく、醤油、酒でつけこみ、こんがり焼きました。
ジューシーで柔らかくて、美味しかったです^^)
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副菜は冷蔵庫にあったものばかり...><)
太い白アスパラがまだ何本かあったので、細かく切って茹でずにバターソテー♪
醤油を最後に香り付けほど一垂らし....
和風メニューにも合います:)
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そして生のとうもろこしが1本残っていたので、ほぐして(こちらも)バター炒め。
たまに食べると美味しいんですよね037.gif
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そして、うちの定番...
トマトサラダ♪
ミニトマトを適当な大きさに切り、タマネギのスライスをのせ、
かつお節を散らします。味付けはオリーブオイル、バルサミコ酢、醤油(少々)です。
夏の暑いときにはさっぱりとしていておすすめです:)

さて...サッカーワールドカップ、いまアルゼンチンーオランダ戦が終わりました!
昨晩のドイツーブラジル戦は7−1でブラジルが可哀相なほど、
驚くばかりドイツの圧倒的な勝利でしたが...
今日はPK戦042.gifアルゼンチンの勝利。。。
日曜日はいよいよ決勝戦!
昨日のドイツはすばらしくよかった045.gif
この調子ならチャンスありそうですね〜。。。
Toi toi toi Deutschland!!

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by reiko-berlin | 2014-07-10 08:00 | うちごはん | Comments(0)