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スパイシーバナナケーキ♡



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8月末にしては、かなり肌寒いベルリンです.....ついつい甘い物が食べたくなる気候です。
今週末は久々にバナナのケーキを焼きました!
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随分前にドイツ人の同僚が持って来たケーキがとても美味しかったので、レシピを教えてもらいました。
書き留めておきながら、自分で試してみたのは今回が初めて:)
さすがドイツ人のレシピは分量が多かったので、三分の一の量で....><)
クローブ、シナモン、ナツメグetc.
かなりスパイスが利いた味です:)
アーモンドパウダーと粉もたっぷり入って、どっしりかな...?と思いきや....
バナナの水分でしっとりとして、仕上がりは重すぎず良い仕上がりになりました!
あっという間に、もう半分以上食べてしまいました042.gif
もとの分量で作っても大丈夫だったかも。。笑
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今日から、久々にレッスン通訳のお仕事が始まりました。
歌の伴奏のレッスンで、オランダ人のピアニストClaar ter Horst(クラールテルホルスト)。
とても陽気なお人柄で楽しいレッスンです:)
あと5回のレッスン、ハードですがいろいろ勉強になりそうです060.gif
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by reiko-berlin | 2014-08-31 22:55 | マイスイーツ | Comments(0)

さんさき坂&夕やけだんだん@谷中=日本のおもひで

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日本に帰ったときに必ず食べたいもののひとつは
あんみつ♡
今年の春の滞在で、上野公園でお花見のあと、谷中の方までお散歩をしました。
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上野の桃林堂...
昔一度入ったことがありますが、小さいけれどしっとりと風情があって素敵な和菓子屋さん♡
お茶もお菓子も美味しかった記憶があります。
今回は素通り....><)
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昔ながらの有名な喫茶店カヤバ珈琲
ここもちょっと入ってみたかったんですが、やはり素通り...

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しばらくテクテク歩いていると....
何だか和風喫茶なのか洋風喫茶なのかわからない不思議だけれど、ちょっと雰囲気のあるお店を発見!
さんさき坂カフェ
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メニューもちょっと風変わりでオリジナル....
私はメニューの絵が美味しそうだったあんみつを注文:)
ほかに手作りケーキもあれば、ビーフシチュー、トリッパetc.とにかくあらゆるメニューがあり、
お酒も各種置いている、というかなりまとまりはないですけど....美味しいので049.gif
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芸大が近いこともあり、常時催しがあるようで、展示物は所狭しと飾ってあり、
ミニライブやミニコンサートもしょっちゅうのようです:)
何だか楽しそう006.gif
とても居心地のいいお店で、あんみつも美味しくて満足。
また立ち寄りたいお店です!
ゆっくり寛いだあと、再び谷中のほうへお散歩....


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by reiko-berlin | 2014-08-28 08:57 | 美味しいお店 | Comments(0)

東ベルリン散歩

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もう先週末のことですが.....
奨学生で1年間勉強にいらしていたティンパニーのイデちゃんこと井出上さんが、今月末で日本に帰られるということで、
奥様とご一緒にランチをしました。
1年はほんとにあっという間ですね〜。。。
昨夏、いらしてすぐに何度かお会いして、前回は年初めにお会いしたっきり....
もう帰られるというので....びっくりです005.gif


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by reiko-berlin | 2014-08-24 07:27 | アンペルマン | Comments(0)

Weikersheim&Vellberg Konzert = Hohenlohe Musikfest

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うっかりしていて、先月の演奏旅行の演奏会の様子をいっさい載せていませんでした....:(
ホーエンローエ音楽祭でのトランペットとのバロックアンサンブル♪
ヴァイカースハイムとフェルベルグという街の教会で2回のコンサート:)


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by reiko-berlin | 2014-08-23 07:34 | コンサート | Comments(0)

万平ホテルの松の実タルト♪

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以前から試してみたかった万平ホテルの松の実タルト♪
レシピ本に載っているのがずっと気になっていました....
ようこちゃんが大きなパックでお土産にくれたので、この機会に!と思い作ってみました。
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タルト生地は薄力粉と強力粉を両方使い、ホロホロというよりしっかりでサクッとしたタイプ.....
アーモンドクリームはバター、砂糖、アーモンドパウダーが同量でかなりコッテリ濃厚:)
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冷蔵庫で冷やしてからいただく...と書いてあったのですが、やはり待てなくて><)
出来てすぐの夜に、味見をしました011.gif
美味しかったのですが、かなりバターの味が強くてコテコテ...
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冷蔵庫で冷やして再びいただいたら.....
なるほど、バターの味は少し落ち着き、馴染んだ味に変わりました045.gif

伝統の味、万平ホテルの松の実タルトは美味しいですが、なかなかどっしりタイプでした...
オリジナルを食べたことがないので、わかりませんが....><)
今度作るとしたら少し甘さを控え、バターも少なめがいいかな...?

あっという間に8月も中旬になり、ベルリンは夏の暑さが通り過ぎ、秋の風が吹きはじめています....
ほっとしたような、寂しいような....
でもこんなナッツたっぷりのケーキが美味しく感じられる季節に.....それもまた良し060.gif



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by reiko-berlin | 2014-08-14 08:42 | マイスイーツ | Comments(0)

アンペルマンショップ@渋谷


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昨年春にオープンしたアンペルマンの渋谷店♪
前回の帰国の際、行ってきました!
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表参道のキャットストリートをテクテク歩いていくと、ガヤガヤとした所を通り過ぎた一番奥にあります。
入り口は少し奥まっているのですが、前にドーンと掛かっている信号機が目を惹きます。
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サイドのウィンドウにも大きなアンペルマンのオブジェ:)
ベルリンと同じです006.gif
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店内は、アンペルマンだらけ(あたりまえだけど><)....
沢山の商品が可愛らしく、所狭しと並んでいます。
ベルリンの商品に加え、日本のオリジナル(スカーフ、風呂敷、Tシャツ etc.)デザインの物も
沢山ありました。
種類の多いバッジやiPhoneケースは人気なようです!

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by reiko-berlin | 2014-08-13 09:45 | アンペルマン | Comments(0)

ベリーベリーアイス♪



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先週末に作ったもうひとつのデザートは、
ラズベリーといちごのアイスクリーム♪

このふたつは合わせると最高の組み合わせ006.gif
ラズベリーのきれいな色と香りとイチゴのやわらかな味....
二つ合わせることでパーフェクトになります:)
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レシピは先日のアイスクリームをベースに♪
カルバドスの代わりにベリー類を加えただけ。。。
それはそれは美味しくて、思わずニンマリなお味です♡

う〜ん.... 私、最近また食べることばかりかも026.gif....要注意><)

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by reiko-berlin | 2014-08-08 07:26 | マイスイーツ | Comments(2)

世界文化賞=オフィシャルビデオ






先月の世界文化賞の式典の様子がYouTubeで公開されました!

とっても短いですが><)、演奏と曲(Spiegel im Spiegel)の説明を同時に入れてうまく編集されています。
雰囲気はなんとなくわかるかと思います:)

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by reiko-berlin | 2014-08-08 06:55 | イベント | Comments(0)

アメリカンなオートミールクッキー♪

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先週末もなんだか体が重く、冴えない2日間でした....
土曜日はふたつも午前午後と二つもお誘いを受けたのに、お出掛け気分になれずお断りしてしまいました....><)
やはり私、夏の暑さに弱いんでしょうか... こちらの暑さなんて日本に比べたら..って感じなんでしょうけれど008.gif
んまぁ...食欲だけはわりとあるので、ご飯は作っちゃうんですけどね〜026.gif

昨日は、夕方から少し復活してきたので..さらう気にはなりませんでしたが><
さすがに何か生産性のあることがしたくて、
こちらの方のレシピでオートミールクッキー、作りました!オーブンも長時間は使わないし006.gif

ほかにレーズンやナッツをたっぷり入れた見るからにアメリカンなゴツゴツクッキー♪
見た目はかなり無骨ですが。笑 素朴なクッキーって、たまに無性に食べたくなります:)
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カリッと美味しくできました〜!
アメリカン♥ いいかも:)今度はチョコチップを入れて作ってみようかな060.gif
実はこの夜、もうひとつデザートを作ったのですが...また近日:)

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by reiko-berlin | 2014-08-05 08:47 | マイスイーツ | Comments(0)

ローテンブルグの街=演奏旅行にて

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もはや、一ヶ月近く経ってしまいましたが.....時が経つのは早い
先月の演奏旅行の合間に半日観光で訪れたローテンブルグ(Rothenburg ob der Tauber)!
いつ来ても何度来ても美しい素敵な街です:)
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この町並みは、子供の頃に見た"絵本のなかの街"そのもの....
まるでおとぎの国のようです。
建造物は昔のままの姿できれいにリストアして保たれています。
観光客(日本人も沢山)も多いですが、やはりそれだけ訪れる価値がある街ということでしょう。
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かなり観光地化されていると言えば、そうですが.....
それが嫌みではなく、楽しませてくれる街だと思います。
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例のごとく....この街中に張り巡らされた城壁の上の回廊を歩きました。
ここからの眺めは最高に気持ちいい!
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一緒に観光したあーちゃんとゆうめちゃんと一緒に:)うちのシェフ撮影



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by reiko-berlin | 2014-08-04 08:46 | Reise | Comments(0)