Tarte Flambée calvados


昨日は、久しぶりにゆうめちゃん(ヴァイオリン)がうちのシェフとの弾き合わせにきたので、
晩ご飯にめずらしくフラムクーヘン♪
それだけではちょっと寂しいとおもったので、即席で豆と野菜のスープを前菜に
だしました!野菜がたっぷりで豆が入っていると、結構それだけでボリュームが...><)
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そしてフラムクーヘン♪塩味のものを2種.....
まずはスタンダードにねぎ、パンチェッタ、にんにく。
もうひとつは、少し具沢山にプチトマトとドライトマトをプラス006.gif
美味しく出来て、もうそれだけでかなりお腹いっぱいになったのですが...
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やっぱりりんごとカルバドスのフランベが食べてみたくて、
デザートに作っちゃいました037.gif
本当に簡単にできるんですよね〜:)
フラムクーヘンのように、生地の上にクレームフレッシュを塗り、リンゴを並べて砂糖とシナモンをたっぷりかけるだけ!
d0284276_816941.jpg

そうそう045.gifそしてこのセレモニーが好き♪
カルバドスのお酒を全体に回しかけて....
d0284276_816324.jpg

灯りを消して....点火!
きれいな蒼い炎見えました:)
d0284276_815522.jpg

美味しゅうございました060.gifちょっと食べ過ぎて、反省...><)


DANKE!035.gif
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by reiko-berlin | 2013-09-06 08:20 | マイスイーツ | Comments(2)
Commented by YUME at 2013-09-09 20:17 x
フラムク―ヘン、ごちそうさまでした!生地が薄くパリパリ!とっても美味しかったです♪ りんごとカルバドスのフランベも、青い光がきれいでしたねー!先日ご一緒させていただいたザビニープラッツのお店を思い出しました。(お家で出来ちゃうなんて素敵!です)

そしてこの記事では無いですが、イタリアのモザイク、美しいですね!写真で見てもこんなに綺麗なのに、生はどんなに感動するだろうと思います。パソコンの前で見とれてしまいました^^
Commented by reiko-berlin at 2013-09-09 21:32
結構うまく行きましたね!美味しくってよかったわ♪
ゆうめちゃんの嬉しそうな顔がいいでしょ^_-)

モザイク、実際も圧倒される美しさでした!昔のひと、すごいですね〜。。
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