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第2アドヴェントの夜は和で....



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第2アドヴェントはみわこ夫妻を見送り.....
その夜の晩ご飯は再び:)
...というのも、ちょっといいものがあったので.....006.gif








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久々にとても立派なカツオをうちのシェフが一匹仕入れ、前日に食したのですが....
一晩では食べきれないほどあったのと...せっかくだからタタキにして、もう一度食そうということになり、
ゆうめちゃんをお招びしていただきました!
ニンニクとショウガのすりおろしを効かせて♪とっても美味!
添え物にたまご焼きとキュウリの辛みそ添え...
日本酒の肴には◎でしょ:)

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そして、大根とかつおのあら煮。。
恐らく初めて食べたと思うのですが....さっすがカツオ!いいお出汁がでてました:)
日本から送って頂いた新米”つや姫”と一緒にいただき、至福043.gif

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食後のデザートは....
最近すっかりお菓子作りに目覚めた?ゆうめちゃんが、再び素敵なものを持ってきてくれました!
スコットランドショートブレッドを焼いて来てくれたんですが....
こんな素敵なもの、出来上がりました♪
ブルーベリーのウィスキー漬け、生クリーム、キャラメリゼしたオートミールをグラスに詰め、
サクサクのショートブレッドを載せて....:) 手が込んでますね〜。。
見た目も可愛く、お味も◎でしたよ045.gif
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ショートブレッドだけではちょっとさびしいけれど、こんなアレンジをすると、
とってもお洒落なデザートになりますね:)
満腹&満喫なアドヴェントでした060.gif

DANKE!035.gif
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by reiko-berlin | 2013-12-13 10:49 | クリスマス
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