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今が旬! たけのこパスタ♪

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日本から持ち帰ったタケノコでパスタ作りました♪
今まで知らなかったパスタです....
実は今回、日本でうちのシェフが友人から買い求めた市場の新鮮なタケノコを、
下処理してくれて、お土産にベルリンまで持ち帰りました!
今まで、たけのこはほとんど和で食すイメージしかなかったですが、日本で一度うちのシェフがパスタにしてみたところ....
とても美味!
すっかり気に入ってしまいました:)
パンチェッタとタケノコ、とても合います045.gifニンニクもしっかり効かせて、ピリ辛です:)
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筍の風味とシャキシャキとした歯ごたえがパスタともいいコンビネーション♪
なかなかはまる味です:)

もちろん和食好きの私ですから、煮物や炊き込みご飯はマストですけど037.gif
う〜ん。。昔はタケノコなんてそこまで好きじゃなかったんですけどね....
日本を離れているせい? 。。。それとも年のせいでしょうか....?026.gif



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by reiko-berlin | 2015-04-25 07:17 | うちごはん
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