おうちで和菓子

d0284276_05321459.jpg
久々にスロークッカーで小豆を煮ました!
夜仕掛けて、朝には出来上がっているっていいですね♪
美味しくできあがり、最初はぜんざいでいただこうと思ったのですが、お饅頭が食べたくなり
初めて黒糖まんじゅうを作ってみました!
思ったより簡単にできましたが、重曹がなかったので代わりにこちらで買ったナトロンを代用。。
そのせいなのか...? 美味しかったのですが、生地がふんわりでなくネチョとした仕上がり ><)ちょっと改善の余地あり....
d0284276_05320319.jpg
和菓子は面倒で敷居が高いイメージでしたが、今回お饅頭を作ってみて、
思ったより簡単にできていろいろ応用ができそうなので、また他のものも作ってみたくなりました:)
d0284276_05322386.jpg
餡がまだ余っていたので、冷凍庫にあった赤エンドウと切り餅で豆大福を作ってみました!
これまたさらに簡単でしかも出来立ては感動の美味しさでした^^)
前から作ってみたかったけれど、手を出しませんでした。。。
和菓子はこちらでは手に入りにくいので、自分で作れるのがわかって嬉しい^^)
やはり大福は餅で作ったので翌日は硬くなったけれど、オーブンでこんがり焼いて....
これもまたなかなかに美味でした060.gif

こんなものばかり食べて、実は本当にまずいのですが><)
そろそろ共食いと言われそう037.gif

DANKE!035.gif応援してくださいね♪ いいね!と思ったらポチッと、お願いします⇩⇩
d0284276_17262267.png


にほんブログ村 海外生活ブログへ

[PR]
by reiko-berlin | 2016-01-29 08:44 | マイスイーツ | Comments(6)
Commented by Masaya at 2016-01-29 18:46 x
礼子さんの演奏会の映像をToruさんがあげていたYoutubeで拝聴しました。今度はぜひ生で拝聴したいです。タイミングが合えば、ぜひ伺います。

和菓子もおいしそうですね。Toruさんと礼子さんともども音楽もさながら料理での才能があるんだなと思いますね。
Commented by reiko-berlin at 2016-01-30 10:33
ありがとうございます♪今度ぜひ聴きに来ていただきたいです!

和菓子は今まであまり手を出していなかったんですが、今回結構うまくいったので、ちょっとその気になりました^^)
食に関しては才能というより、食い意地が張ってる?と言うのでしょうか。。笑

Commented by Masaya at 2016-02-01 06:56 x
食い意地が張っているというだけなら、ただ単に食べることさえできればいいだけのはずですが、ご自身で作られて、こだわって、あそこがこうだとか試行錯誤、創意工夫されているということからも、食い意地が張っているからできることではないと思います。才能と好きこそ物の上手なれとかかなと。和菓子はあまり手を出してこなかったとのことですが、出来上がりがプロのみたい。お饅頭の色艶が綺麗ですね。大福もどこかの和菓子の有名店のものみたいですよ。味も絶対においしかったはず。
Commented by reiko-berlin at 2016-02-01 20:40
Masayaさん、ありがとうございます^^;)
音楽家は料理好きな人が割と多いのは、拘りがある人が多いということでしょうか?
人任せでなく自分でやってみたい!というか。。凝り性なんですよね〜。
あと個人的に私は何でも創作することが好きです:)できた時の達成感が目に見えるのが嬉しいです。自己満足でも^^)


Commented by Masaya at 2016-02-24 03:23 x
自己満足も大事だと思います。でも他の方から見てもすごいなと思えるものを作れるのはすごいことです。確かに、音楽家の方は、Toruさんをみてもそうですが、拘りがある方、料理がうまい方が多いのでしょうね。よい音楽の為によい、おいしいものを食べるというのはなんというか僕の勝手なイメージですが、とても合う気がします。
Commented by reiko-berlin at 2016-04-13 09:19
masayaさん、すっかりお返事が遅くなってすみません..><)
ブログからしばらく遠ざかっていたもので^^;)
すっかりお褒めの言葉頂いて恐縮ですm(__)m
食べることは生きる源。
どんなかたちにせよ、美味しいものを美味しく食べられることは幸せなことですよね♪

<< およばれ@ベラ宅 再び雪! >>