家庭料理のおもてなし

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日曜日は、時計師のオオサコさんと義母をわが家にお招きしました!

......というのも、義母が新しくソニーのスマートフォンを購入したのですが、
私は今iPhoneで、昔使っていたソニーのものと今のはやはり大分勝手が違う 😏
サウンドや言語の設定など…。同じ機種を持つ彼に手伝っていただきました!
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今回はうちのシェフも不在なので、完璧私の家庭料理!
ほとんどわが家の定番メニューでした😉

だし巻き(写真なし)、
こんにゃくのピリ辛煮。
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蓮根のきんぴら
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これは今回久々に作った夏の豆腐料理♪
搾菜と茗荷の入った豆腐サラダです。
適当に細かく潰した木綿豆腐に、
生姜のすりおろし、刻んだネギ、茗荷、ザーサイを加え、
お酢、ごま油、醤油で味付けしたちょっと中華風のさっぱりとした一品です:)
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セロリの漬物♪
これは先日義母にご馳走になり気に入ったので、試してみました!
基本的には三杯酢と昆布茶でつけた酢の物?みたいなものですが、
味は立派にお漬物😉
気に入ってます!
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そしてこちらも定番、
鶏の唐揚げねぎソース♪
まぁ、間違いのない一品です!
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〆のご飯は豆ご飯♪
私の好きな旬のもの!お椀はえのきと長芋のお味噌汁でございました!

特別な素材は使っていないけど、
こんなおもてなしもたまにはいいですよね♪
おふたりにも喜んで頂けたようでよかったです☺️
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ベルリンは先週末に桜がどこもほぼ満開になったようです。。
急に暖かくなって一気に咲いたのでしょうか。。?
新緑もモクモク成長、鮮やかです!
いよいよ春ですね〜🌼

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by reiko-berlin | 2018-04-24 20:11 | ホームパーティ | Comments(0)
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