Vichyssoise=夏メニュー

d0284276_01585311.jpeg
今日はまた30度超えの夏日!
家の中は涼しいので、外に出てもの凄い暑さにびっくり😵

鶏出汁のスープをとってあったので、久しぶりにヴィシソワーズ:)
スライスしたネギとジャガイモをオリーブ油で炒め、スープで柔らかくなるまで火を通し、ミキサーにかけ裏漉す。ミルクを適量加え、塩胡椒で味付け。
冷蔵庫で冷やし食す時に仕上げで生クリームを入れる。
全て目分量なのでレシピ書けません。悪しからず😓

昨日作って冷やしておいたので、今日のランチに頂きました♪
d0284276_01594609.jpeg

それに昨晩作ったドライカレー♪
どちらも暑い時期にピッタリの夏メニューです♪
スタミナがつくようなものばかり食べてしまって、
このところまた太り気味😬
ちょっと減らさなければいけないのですが。。
なかなか本気になれない😑
d0284276_01590897.jpeg
今日は珍しく手も痛くて十分弾くことも出来ず。。
オルガンの曲をピアノで練習してるせいか。。?
厄介です、全く😏
明日には良くなっていることを願う.....

応援よろしくお願いします🙇‍♂️

↓ ↓







[PR]
by reiko-berlin | 2018-07-05 06:47 | うちごはん | Comments(0)
<< いちごのタルト=バースデーケーキ 興奮と感動のひとときをありがとう♪ >>